 
栄養価（１人分）
| エネルギー |
111kcal |
| たんぱく質 |
4.4g |
| 脂質 |
6.2g |
| 塩分 |
0.7g |
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しものさんの小松菜のピーナッツ和え
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【副菜1】
ピーナツバターが余っていませんか？パンに塗るだけでなく、料理にも使うことができます。
コクのあるピーナツ和えで小松菜をしっかり食べましょう。
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| 材料（4人分） |
| しものさんの小松菜 |
250ｇ |
| 人参 |
1/3本(50g） |
| <使用調味料> |
| あえ衣【ピーナツバター大さじ4(甘くないもの)、湯大さじ1、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2】 |
＜下準備＞
- 小松菜は沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れてゆで、冷水にとって水気を絞り、3cmの長さに切る。
- 人参は短冊切りにし、沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れてサッとゆでる。
＜作り方＞
- ボウルであえ衣の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 3に小松菜と人参を入れて和える。
台所ワンポイント
- 小松菜と一緒に人参を一緒にゆでるとエコになります。
- ピーナツバターはパンにぬるだけでなく、調味料として料理にも使えます。
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