ベーコンとお芋の炊き込みご飯 材料(4人分) 米 2合 ベーコン 5枚 さつまいも 中1/2本 じゃがいも 中1個 <使用調味料> 塩 1つまみ 黒ごま 適量(トッピング用) さつまいもは、きれいに洗って汚れをとり皮はむかずにサイコロ切りし、水にさらす。 じゃがいもも、きれいに洗って汚れをとり皮はむかずにサイコロ切りし、水にさらす。 ベーコンは、1cmくらいの幅に切る。ブロックの場合はサイコロ切り。 米を洗って、通常の分量より少し多めの水と「1」「2」「3」の材料と塩1つまみを入れて、炊き上げる。 炊き上がったら、下からさっくりまぜて、塩で味を整える。 トッピング用の黒ゴマは、お茶碗によそってから振り掛ける。 ベーコンから塩分が出ます。使用するベーコンにより塩味が変わるので、炊き上がってから、味の調整をしましょう。 お子さま用なので、カンタンお昼におすすめです。 芋類は時間がたつと色が黒っぽくなるので、一度に食べきれる量を作るようにしましょう。(残ったら芋だけ先に取り出しておきましょう) 一覧に戻る