 
栄養価（１人分）
| エネルギー |
44kcal |
| たんぱく質 |
1.4g |
| 脂質 |
1.2g |
| 塩分 |
0.5g |
|
ミニトマトのゴマ和え
|
【副菜1】
トマトのリコピン、ゴマのセサミンには優れた抗酸化作用があります。
サラダだけでなく、トマトも胡麻和えにすると一味違った1品になります。
|
| 材料（4人分） |
| ミニトマト |
200g |
| 黒ゴマ |
大さじ1 |
| <使用調味料> |
| しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、みりん小さじ1 |
＜下準備＞
- ミニトマトは洗って水気を拭き、ヘタを取って縦半分に切る。
- 黒ゴマは香ばしく炒り、すりこ木でする。＜作り方＞
- ボウルに2の黒ゴマとその他の調味料を加えてよく混ぜる。
- 3の中に1のミニトマトを入れて和える。
台所ワンポイント
- 普通のトマトでもおいしくできます。その時は、一口大に切ってください。固めの濃い赤のトマトがより美味しく仕上がります。
|
