
栄養価(1人分)
エネルギー |
395kcal |
たんぱく質 |
15.9g |
脂質 |
15.8g |
塩分 |
3.0g |
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三輪山勝そうめんのツナと野菜のマヨネーズ醤油和え
【主食1】 食欲のないときはサッパリと素麺が一番ですね。 しかし、素麺だけでは一食に必要なたんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルが不足しています。 野菜やツナを混ぜ込み、お子様にも人気のマヨネーズで和えてみました。 夏休みの昼食にもぴったりです。
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材料(4人分) |
三輪山勝そうめん(乾) |
200g |
ツナ缶(スープ漬) |
小2缶(160g) |
かいわれ大根 |
1パック |
ホールコーン |
50g |
赤パプリカ |
大1/2個 |
刻みネギ |
適量 |
白ごま |
大さじ1 |
サンエッセンマヨネーズ |
大さじ4 |
しょうゆ |
大さじ2 |
<下準備>
- ツナ缶は汁を切っておく。
- かいわれ大根はさっと洗い水切りし、根本を切り落として3cmの長さに切る。
- 赤パプリカは薄切りにする。
- マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせておく。
<作り方>
- そうめんをゆでてザルにあげ流水で冷やし、水気をしっかり切る。
- 5のそうめんを4のマヨネーズしょうゆで和え、1のツナ、2のかいわれ大根、3の赤パプリカ、ホールコーンも混ぜる。
- 6を皿に盛り、刻みネギと白ごまを散らす。
台所ワンポイント
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