かぼちゃのチーズ焼き日本食育コミュニケーション協会
栄養価(1人分)
エネルギー 173kcal
たんぱく質 8.0g
脂質 10.3g
塩分 0.7g

かぼちゃのチーズ焼き

【副菜1 牛乳・乳製品1】
ほくほくのかぼちゃにとろーりチーズがおいしい1品です。
かぼちゃには、βカロテンやビタミンC、ビタミンE、食物繊維などが豊富に含まれています。あつあつのチーズ焼きをお楽しみください。

材料(4人分)
かぼちゃ 1/4個
ブロッコリー 1房
オリーブ油 適量
溶けるチーズ 適量
少々
黒コショウ 少々
パセリみじん切り 少々
<下準備>
  1. かぼちゃは5mmの薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600wで3分加熱する。
  2. ブロッコリーは小房に分け、硬めにゆでる。
<作り方>
  1. 1のかぼちゃと2のブロッコリーを耐熱の皿に並べ、塩コショウをし、オリーブ油をかける。
  2. 3に溶けるチーズを適量散らし、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで加熱する。
  3. 4にパセリを散らす。

台所ワンポイント
  • ブロッコリーは歯ごたえが残るくらい、少しかためがおいしいです。

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