栄養価（１人分） エネルギー 290kcal たんぱく質 21.2g 脂質 14.7g 塩分 0.9g 秋鮭のじゃがバター ホクホクのじゃがいもと香ばしい秋鮭の組み合わせは、バターとぴったり！子供たちから大人のおつまみまで、みんなで楽しめるおかずです。 材料（4人分） 秋鮭 4切(320g) じゃがいも 5個(約500g) さやいんげん(ゆで) 6本(60g) コーン缶 1缶(70g) 調味料 バター 30g＋15g醤油 小さじ1塩 少々こしょう 少々オリーブ油 小さじ2 ＜下準備＞ 秋鮭は塩を振り、一口大に切る。 じゃがいもは洗って、皮ごとラップに包み、レンジ600wで約5～6分加熱してから、一口大に切る。 ＜作り方＞ フライパンに油を熱し、秋鮭を焼く。両面焼き色がついたら、バター30g、コーン、じゃがいもを加えて、炒め合わせる。 3に食べやすい長さに切ったいんげんを加え、さっと炒める。 バター15g、醤油、こしょうで味をととのえる。 台所ワンポイント じゃがいもの加熱時間は、お使いのレンジやじゃがいもの大きさにより加熱時間が異なるため、様子をみて加減してください。 お好みで、秋鮭を焼く際、にんにくを加えてもよいでしょう。 一覧に戻る
