藁焼きかつおたたき生姜風味のトマトソース日本食育コミュニケーション協会

藁焼きかつおたたき生姜風味のトマトソースの栄養価(1人分)
エネルギー 162kcal
たんぱく質 21.7g
脂質 2.6g
塩分 1.0g

藁焼きかつおたたき
生姜風味のトマトソース

【主菜2 副菜1】
鰹の風味を引き立たせる、こだわりの藁焼きかつおたたきをサラダ仕立てのメインディッシュにしました。
おろし生妻の入ったトマトソースで初夏のカフェ風おかずです。火を使わずお手軽にできます。

材料(4人分)
かつおのたたき1節 250g程度
たまねぎ 1個
水菜 2株
青じそ 4~5枚
<使用調味料>
(A)
カゴメ基本のトマトソース 1缶
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
おろし生養 大さじ1
  1. (A)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 水菜は4cm長さに、たまねぎはスライスにして水にさらし、水けをよくきる。
  3. かつおのたたきは1cm幅に切る。
  4. 青じそはせん切りにする。
  5. 皿に「2」「3」を盛り付け、「4」を散らし、「1」と一緒
    にいただく。
台所ワンポイント
  • おろし生姜はお好みにより量を調節してください。(大さじ1~2目安)

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