栄養価（１人分） エネルギー 137kcal たんぱく質 16.3g 脂質 4.4g 塩分 0.5g かつおのたたきサラダ 【主菜1 副菜1】鰹の風味を引き立たせる、こだわりの藁焼きかつおたたきをサラダ仕立ての一品にしました。手作りのドレッシングでいただきます。野菜のすりおろしの入った食物繊維のとれるドレッシングです。 材料（4人分） かつおのたたき 240g 新玉ねぎ小 1個 レタス 4枚 ベビーリーフ 1袋 ドレッシング 作りやすい分量【にんじんのすりおろし1/2本分、玉ねぎのすりおろし1/4個分、オリーブ油50cc、酢50cc、しょうゆ40cc、砂糖大さじ1・1/2、みりん大さじ1】 ＜下準備＞ かつおのたたきはお好みで5mm～1cm幅くらいに切る。 新玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしよく水を切っておく。 レタスは食べやすい大きさにちぎる。 ベビーリーフは洗って水気を切る。 ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。 ＜作り方＞ 1のかつおのたたき、2の新たまねぎ、3のレタス、4のベビーリーフを形よく皿に盛り付け、5のドレッシングをかけていただく。 台所ワンポイント ドレッシングは作りやすい分量で載せています。残りは冷蔵庫で保存しましょう。できるだけ早く食べ切るようにしましょう。 一覧に戻る
