栄養価（１人分） エネルギー 50kcal たんぱく質 3.3g 脂質 2.1g 塩分 0.6g 大根のひらひらサラダ 【副菜1】ピーラーを使って材料を薄くひらひら～に仕上げたサラダです。お子さんにもお手伝いしてもらえますね。他にもピーラーを使ってニンジンやさっとゆでたアスパラガスでも美味しくできます。 材料（4人分） 大根 200g キュウリ 1/2本（50g） かいわれ大根 少々 ドレッシング サンエッセン和風玉ネギドレッシング60g、リンゴすりおろし1/4個分 かつお節 適量 ＜下準備＞ 大根は皮をむき、ピーラーで縦に薄く削る。 キュウリもピーラーで縦に薄く削る。 かいわれ大根は根を切り落とし、3cmの長さに切る。 サンエッセン和風玉ねぎドレッシングとリンゴのすりおろしを混ぜておく。 ＜作り方＞ 1の大根と2のキュウリを水につけてパリッとさせ、水分を拭く。 5を皿に盛り、4のドレッシングをかけ、3のかいわれ大根とかつお節をトッピングする。 台所ワンポイント 大根ときゅうりは水をよく切っておく（拭き取っておく）ことが大切です。 サンエッセン和風玉ねぎドレッシングにリンゴのすりおろしを加えることで、甘みが増し、食べやすい味になります。 一覧に戻る
