こだわりのももハムと切り干し大根のヨーグルトサラダ

1. 戻していない切り干し大根にヨーグルトをまんべんなく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1晩なじませる。(8時間以上)
2. こだわりのももハムは千切りにする。
3. きゅうりは千切りにし、塩少々ふり、しんなりしたら水分を絞る。
4. かいわれ大根は根元を切り落とし、3cmくらいの長さに切る。

5. 1の切り干し大根に2のももハムと3のきゅうりを合わせ、マヨネーズも混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。
6. 5を器に盛り、4のかいわれ大根を散らす。

• 切り干し大根はプラスチックなどの蓋つきの容器でもどしましょう。