 
栄養価（１人分）
| エネルギー |
84kcal |
| たんぱく質 |
2.6g |
| 脂質 |
3.3g |
| 塩分 |
0.8g |
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春キャベツとわかめのサラダ・りんご入り和風玉ねぎドレッシング
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【副菜1】
キャベツの成分と言えば、よく知られるのが胃を保護するビタミンU。最近は新陳代謝を高める機能性なども知られています。やわらかく美味しいこの時期に、春キャベツをたくさん召し上がってください。
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| 春キャベツ大 |
4枚 |
| わかめ |
40g |
| ちりめんじゃこ |
大さじ2 |
| サンエッセン和風たまねぎドレッシング |
大さじ4 |
| りんごのすりおろし |
1/4個分 |
| 青ネギの小口切り |
少々 |
＜下準備＞
- 春キャベツは芯を取り、5mmくらいの千切りにし、さらに食べやすい大きさに切る。
- わかめも食べやすい大きさに切る。
- 和風玉ねぎドレッシングとりんごのすりおろしを混ぜておく。
＜作り方＞
- 1の春キャベツ、2のわかめ、ちりめんじゃこをボウルで混ぜ合わせる。
- 4を3のドレッシングで和える。
- 4を器に盛り、青ネギを散らす
台所ワンポイント
- 春キャベツは軽く電子レンジで加熱してもよいでしょう。
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