栄養価（１人分） エネルギー 220kcal たんぱく質 8.5g 脂質 10.4g 塩分 0.9g じゃがいもと合い挽きミンチのサンエッセン焼肉のたれ炒め 【主菜1 副菜1】焼肉のたれは焼肉以外にもいろいろな料理に応用できます。今回は炒め物の味付けに焼肉のたれを利用しました。失敗することなく、味が決まります。 材料（4人分） じゃがいも 中4個 合い挽きミンチ 150g ピーマン 2個 サンエッセン焼肉のたれ 大さじ3 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 青ネギの小口切り 適量 ＜下準備＞ じゃがいもは茹でる、もしくはレンジ加熱してやわらかくし、皮を剥き一口大に切る。 ピーマンは種を取って細切りにする。 ＜作り方＞ フライパンにごま油を熱し、合い挽きミンチを入れて強めの中火で炒める。 3の肉の色が変わったら、1のじゃがいもと2のピーマンを加えて1～2分炒める。 4に酒、みりん、焼肉のたれを回し入れ、じゃがいもが崩れないように注意して混ぜながら味をみて、お好みにより塩こしょうで調味する。 5を皿に盛り付け、青ネギをふる。 台所ワンポイント 鶏ミンチ、豚ミンチでもよいでしょう。 一覧に戻る
