 
栄養価（１人分）
| エネルギー |
174kcal |
| たんぱく質 |
4.3g |
| 脂質 |
14.8g |
| 塩分 |
0.5g |
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豆腐とアボカドのサラダ わさび金ごまドレッシング
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【主菜0.5 副菜1】
もっとも栄養価の高い果物といわれているアボカドを豆腐と一緒にサラダに仕上げました。
ごまドレッシングにわさびを加えることで一味違ったパンチのある味になりました。
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| 材料（4人分） |
| 絹豆腐(木綿豆腐でも可) |
1/2丁 |
| アボカド |
1個 |
| レモン汁 |
適量 |
| ベビーリーフ |
1袋 |
| ミニトマト |
8個 |
| サンエッセン金ごまドレッシング |
大さじ4 |
| わさび |
適量 |
＜下準備＞
- 豆腐はしっかり水切りをし、1cm角に切る。
- アボカドは種と皮をとり、1cm角に切り、レモン汁をふっておく。
- ミニトマトは1個スライスする。
- サンエッセン金ごまドレッシングとわさび適量をよく混ぜておく。
＜作り方＞
- ボウルで1の豆腐、2のアボカド、3のミニトマト、ベビーリーフを合わせ、器に盛りつける。
- 5に4のドレッシングをかけていただく。
台所ワンポイント
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