栄養価（１人分） エネルギー 320kcal たんぱく質 7.8g 脂質 2.7g 塩分 0.9g しめじの焼肉のたれ炊き込み御飯 【主菜1 副菜1】秋も深まり、新米のおいしい季節になってきました。食欲の秋です。 秋の味覚、きのこの炊き込みご飯をサンエッセンの焼肉のたれで作ってみました。 材料（4人分） 米 2合 しめじ 1パック にんじん 3cm ちくわ 2本 赤パプリカ 大1/2個 サンエッセン焼肉のたれ（金ごま入り） 大さじ4 ミツバ 適量 ＜下準備＞ 米は30分～1時間前に洗ってザルにあげておく。 しめじは小房にわけておく。 にんじんは千切りにする。 ちくわは縦半分に切り、薄切りにする。 みつばは2cm幅に切る。 ＜作り方＞ 炊飯器に1の洗った米、サンエッセン焼肉のたれ、水(分量外)を通常どおり炊く水量線まで入れる。 6に2のしめじ、3のにんじん、4のちくわを入れ、通常どおり炊く。 炊きあがったら10分ほど蒸らし、5のミツバをくわえてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。 台所ワンポイント 今回はしめじを使いましたが、しいたけ、まいたけ、エリンギ、エノキなどいろいろなきのこでお試しいただけます。 ミツバの風味を生かすため、またいろいろなおかずに合わせやすいように薄味に仕上げています。 焼肉のたれはお好みでご調節ください。 一覧に戻る
