エネルギー 443kcal たんぱく質 31.3g 脂質 25.7g 塩分 3.4g ポパイの豆乳鍋 【主菜3 副菜2.5】 材料(4人分) <鍋の材料> 豚ロース 400g 豆腐 1/2丁 ほうれん草 1束 白菜 1/4株 しめじ 1パック <鍋のだし> 豆乳 600cc シチュウの素(市販品) 適量 コンソメ 1個 ポン酢 適量 ほうれん草、白菜は洗って3cmくらいのザク切り。白菜は茹でておく。 しめじは石づきを取って手で分ける。 豆腐は食べやすい大きさにきってザルに揚げ、水気を切る。 豚肉も食べやすい大きさに切る。 鍋に豆乳・シチュウの素(市販品)をいれ火にかけ、コンソメを入れて濃い目に味を整える。 「5」に材料を入れて、ポン酢で食べる。 豆乳を入れてから煮立たせると吹きこぼれやすいので、生ものの材料や火の通りにくい食材は下準備の段階で、さっと熱をとおしておくと良いですね。 ポン酢に玉ねぎのスライスを入れて食べるとおいしいですよ。 一覧に戻る