 
栄養価（１人分）
| エネルギー |
29kcal |
| たんぱく質 |
0.7g |
| 脂質 |
0.2g |
| 塩分 |
0.6g |
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かぶとりんごの塩麹あえ
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かぶとりんごの甘味を塩麹が引き出してくれる、簡単和えるだけメニュー。
りんごは赤玉を選ぶときれいな仕上がりになりますよ。
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| 材料（4人分） |
| かぶ |
2個(200g) |
| かぶの葉 |
1/2株分(30g) |
| りんご |
1/4個(75g) |
| 調味料 |
塩麹 大さじ2 |
＜下準備＞
- かぶは皮をむいて、8等分に切る。かぶの葉は、4㎝幅に切る。
- りんごは皮つきのまま、4mm厚のいちょう切りにする。
＜作り方＞
- ボウルに1、2、塩麹を入れて和え、30分以上置いて、出来上がり。
台所ワンポイント
- お好みで、仕上げ刻んだくるみなどを散らしても美味しく召し上がれます。
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