栄養価（１人分） エネルギー 29kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0.2g 塩分 0.6g かぶとりんごの塩麹あえ かぶとりんごの甘味を塩麹が引き出してくれる、簡単和えるだけメニュー。りんごは赤玉を選ぶときれいな仕上がりになりますよ。 材料（4人分） かぶ 2個(200g) かぶの葉 1/2株分(30g) りんご 1/4個(75g) 調味料 塩麹 大さじ2 ＜下準備＞ かぶは皮をむいて、8等分に切る。かぶの葉は、4㎝幅に切る。 りんごは皮つきのまま、4mm厚のいちょう切りにする。 ＜作り方＞ ボウルに1、2、塩麹を入れて和え、30分以上置いて、出来上がり。 台所ワンポイント お好みで、仕上げ刻んだくるみなどを散らしても美味しく召し上がれます。 一覧に戻る
